サークル。
「作り手の顔が見える品」にこだわり、商品を並べている大手門の食材屋さん。
ヨーロッパを中心に揃えられた品の中には、３００年間変わらず製造されている
モノなどもあり、かなり拘ったラインナップとなっております。
今回、僕が購入させて頂いたのは、フランス中部の山間部からやって来た
１８５７年の創業以来変わらぬ製法で作り続けているラズベリービネガー。
帰宅後、早速炭酸と割って飲んでみましたが、混じりっけのないラズベリー本来の味が
喉を潤し、非常に美味しかったです。
サークルには、その他にも興味ある食材がいっぱい…。
通うのが楽しみな店がまた一つ増えました。

サークル
福岡市中央区大手門1-9-31