ラ・モネタ。
先日、久しぶりに食事に。
相変わらずマスターとの楽しい会話。
料理については僕の好みを把握済みで、さながら専属シェフのよう。
接客マニュアル化のチェーン店では味わえない心地よさ。
先日、某コーヒーチェーンのオーストラリア撤退を耳にした。
どうやら、多くの人が好みのバリスタを持っており、
チェーン店に足が向かなかった事が１つの要因とか…。
チェーン店にはチェーン店の良さもありますが、
個人的には、オーストラリア人と同感かな…。